Malbec

Der Malbec stammt aus dem Südwesten Frankreichs, wo er heute noch im Cahors die Hauptrolle spielt, wo er auch unter dem Namen Côt bekannt ist. Auch als Cuvéepartner im roten Bordeaux spielt er eine Rolle. Frankreich ist mengenmäßig allerdings nicht mehr an erster Stelle bei dieser hochwertigen Rotweinsorte. Das Hauptanbauland ist inzwischen Argentinien, wo der Malbec die identitätsstiftende Sorte geworden ist. In Chile wird er auch immer beliebter und hat dort inzwischen ähnlich viel Rebfläche wie in seinem Ursprungsland

Der Malbec ist eine farbintensive und kraftvolle Sorte, bei der Aromen wie Heidelbeeren, Pflaumen und Tabak als typisch gelten. Die Tanninstruktur ist eher robust, erst bei perfekter Reife der Beeren streift er seine harte Seite ab und gibt sogar Eleganz frei. Malbec-Weine verfügen über ein großes Reifepotenzial.

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