Neuseeland

Weißwein aus Neuseeland ist für viele Weinfreunde vor allem Sauvignon Blanc. Mit dieser duftintensiven Rebsorte begann der Siegeszug neuseeländischer Weine rund um den Globus. Damit hat sich der Sauvignon Blanc diese Stellung auch verdient. Dennoch sollte man nicht übersehen, dass auch Chardonnay, Pinot Gris oder Riesling exzellente Qualitäten hervorbringen können.

Das Klima aus Neuseelands Südinsel ist eher kühl, wodurch sich das Land gerade für den Anbau weißer Rebsorten besonders eignet. Lange Zeit wurden diese sehr guten Bedingungen allerdings durch die Prohibition ausgebremst. Von 1917 bis 1960 durfte kein Wein in Restaurants serviert werden, erst seit 1990 ist Wein in Supermärkten des Landes frei erhältlich.

Ab 1970 begann der Aufschwung des Weinbaus in Neuseeland, wobei der Sauvignon Blanc erst ab 2005 zur meistangebauten Sorte wurde. Heute boomt der Weinanbau und die Weine Neuseelands haben mit ihrer eigenständigen und intensiv-aromatischen Art viele Freunde gewonnen. Der Trend geht hier weg von der fast subtropischen Nordinsel tief in den kühlen Süden, in immer kühlere Anbauzonen, um den Weinen mehr Eleganz zu geben. Lassen Sie sich begeistern.

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