Das Friaul mit seiner Hauptstadt Triest liegt im Nordosten Italiens. Der Weinbau hat hier eine über 3.000 Jahre währende Tradition und vor allem in Italien selbst einen hervorragenden Ruf für geschmeidig volle Weißweine, die zu den besten des Landes zählen, weshalb die Region auch in den 1960er Jahren als eine der Ersten mit den neu geschaffenen DOC-Prädikaten bedacht wurde. Die bekanntesten Unterzonen sind das Collio, Colli Orientali del Friuli, Isonzo und Carso. Das Friaul hat eine Vielzahl von Rebsorten, neben der heimischen Friulano, haben sich vor allem Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und Chardonnay einen Namen für hochwertige Weißweine gemacht.

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