Der Malbec du Clos ist der Triguedina für jeden Tag. Er stammt aus den jungen Rebanlagen der Familie Baldès, die seit dem Jahre 1830 Weinbau in Cahors, im Südwesten Frankreichs betreibt.
Die Rebsorte Malbec ist das Aushängeschild der Region. Stilbildend für die Rotweine, die heute lange nicht mehr so rau und unnahbar sind, wie man ihnen vor Jahrzehnten nachgesagt hat.
Die Ernte des Malbec du Clos von Jean-Luc Baldès findet am frühen Morgen statt, um die Gärung bei möglichst niedriger Temperatur zu beginnen. Das sorgt für eine klare Frucht im späteren Wein. Die Beeren werden komplett entrappt (von den Stielen getrennt). Hier möchte man keine zusätzlichen Tannine aus den Stielen haben. Das Ziel ist, diesen Wein mit viel Frische und Frucht in die Flasche zu füllen. Deshalb lagert er auch nicht im Holz. Seine dunkelbeerige Art ist typisch für die Rebsorte Malbec, der Wein hat einen schönen Körper, eine gute Balance und einen sehr fairen Preis.
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2027+
Analysedaten
13,5% Alk. Vol.
Ausbau
in Stahltanks
Rebsorte
100% Malbec
Bewertungen
Verschluss
Naturkork
Typ
trockener Rotwein
Inverkehrbringer / Abfüller: Vignerons Famille Baldès, 46700, Vire sur Lot, France Produziert in Frankreich. Enthält Sulfite
