Der Malbec Reserve der Domaine Bousquet wird aus besten, in ca. 1200 Metern Höhe gelegenen Weingärten des Weinguts erzeugt und 6-8 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Der Jahrgang 2021 ist erstmalig ein 100%iger Malbec, in den Jahren davor waren immer kleinere Teile anderer Traubensorten enthalten. Er präsentiert sich farbintensiv, fast schwarz, die Frucht erinnert an Brombeeren, Pflaumen und Cassis, dazu kommen Röstnoten vom Holzfass und Kakao. Am Gaumen ist er sanft, aber präzise definiert, durch die kühle Höhenlage ist er ausgezeichnet strukturiert, das Finale ist sehr lang. Biowein.
Tim Atkin gibt dem 2021 Bousquet Malbec Reserve 92/100, James Suckling ist bei 91/100. Ein hohes Lob in dieser Preisklasse!
