Süßwein

Hier finden Sie alle Weine mit deutlicher Restsüße, die man auch als "Dessertweine" bezeichnen kann. Diese können aus vollreifen gesunden Beeren (z.B. Spät- und Auslesen, Monbazillac) oder aus edelfaulen Beeren (z.B. Beeren- und Trockenbeerenauslesen, Sauternes) oder getrockneten Trauben wie z.B. der Vin Santo hergestellt sein, bzw. im Falle von Portwein und Vin Doux Naturelle auch mittels zugegebenem Alkohol in der Gärung gestoppt worden sein. 
Es handelt sich hier um hochwertige Produkte, die zum Teil in nur sehr kleinen Mengen und mit hohem Produktionsaufwand und Risiko hergestellt wurden. Echte Spezialitäten, die ihre Herkunft und Tradition widerspiegeln.