Der Banyuls Grand Cru Christian Reynal ist das Spitzenprodukt der Cave de l'Abbé Rous. Er wächst auf steilen Schieferterrassen, die zum Mittelmeer hin abfallen. Für diese Cuvée werden alte Grenache Noir Rebstöcke in besten Lagen ausgesucht, die einen besonders intensiven und komplexen Wein ergeben.
Die Erträge auf den kargen Schieferböden sind mit gerade einmal 20 hl/ha sehr gering, da die Trauben leicht am Stock getrocknet geerntet werden. Nachdem die Gärung mit Branntwein gestoppt wurde um die Fruchtsüße zu erhalten, verbringt der Christian Reynal Banyuls ganze acht Jahre in Holzfässern verschiedener Größe, bevor er abgefüllt wird. Das geschah mit dem Jahrgang 2002 im Juni 2011.
Die lange Reifezeit hat die Farbe geprägt, Mahagoni in der Mitte und am Rand kupferfarben. Im Duft finden sich Aromen von Schokolade, frisch gerösteter Kaffee, Karamell, Zimt, getrockneten Früchten wie Datteln und reife dunkle Beeren. Am Gaumen ist er sehr voluminös und intensiv, die saftige Süße und enorme Länge sind beeindruckend. Im verspielten Finale finden sich viele Aromen des Duftes wieder.
Man kann den Christian Reynal Banyuls Grand Cru 2002 jetzt mit Hochgenuss trinken, aber auch noch fast ewig im Keller lassen.
Inverkehrbringer: Cave de l'Abbé Rous, 56 chemin du Mas Reig, route Balcon Madeloc, 66650 Banyuls-sur-Mer - FRANCE Produkt aus Frankreich - enthält Sulfite
