Das Weingut Maximin Grünhaus der Familie von Schubert ist der strahlende Traditionsbetrieb der Ruwer, mit großartigen Weinen seit Generationen. Die aktuellen Kollektionen haben auch im trockenen Bereich die absolute Spitze erreicht und zeigen eine brillante Klarheit, Finesse und Extrakt bei relativ geringen Alkoholgraden, die selbst bei den Großen Gewächsen selten die 12% Vol. überschreiten. Diese völlig eigene Stilistik ist so nur an Mosel, Saar und Ruwer zu finden und eben kaum irgendwo auf diesem Niveau wie bei Grünhaus. Die restsüßen Weine sind weltweit gefragte Klassiker, extrem langlebig und voller Zauber.
