Nyetimber - West Sussex

Wein aus England mag für viele Weingenießer etwas befremdlich klingen. Wer die Nyetimber Schaumweine probiert haben, bei dem weicht die Skepsis und Begeisterung macht sich breit – versprochen.

Das Weinprojekt Nyetimber begann im Jahre 1988, als die ersten Reben auf dem seit dem Jahre 1086 bestehenden landwirtschaftlichen Gut gepflanzt wurden. Die kalkhaltigen Böden und das Klima erinnern an die Champagne, so war es naheliegend, hier in West-Sussex dieselben Rebsorten zu pflanzen. Im Jahre 2006 kaufte Eric Heerema das Gut, um professionell in die Schaumweinerzeugung einzusteigen. Unter der Regie von Chef-Weinmacherin Cherie Spriggs entstehen hier Schaumweine mit Weltklasseformat. Ganz selbstbewusst formuliert man bei Nyetimber das Ziel, mit den besten Schäumern der Welt zu konkurrieren, und man muss neidlos anerkennen, das gelingt auch. Diese Weine sind außerordentlich fein und klar, die Perlage ist elegant und die kühle und frische Art erinnert sehr an das französische Vorbild. Der Preis auch, aber das ist für diese Qualität absolut gerechtfertigt. Probieren Sie diese (noch) Exoten, es lohnt sich.

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