Château de la Chaize im Beaujolais ist ein prachtvolles Schloss und Weingut. Erbaut wurde es von Jean-François de La Chaize d’Aixim im Jahre 1676 und ist damit auch eines der ältesten Güter der Region.
Die heutigen Besitzer machen keine halben Sachen. Das Schloss wurde mit großer Passion und Fachkenntnis restauriert und erstrahlt heute wieder im ursprünglichen Glanz. Die Weinproduktion gehört heute zu den besten Kollektionen des gesamten Beaujolais. Euphorische Bewertungen in diversen Fachzeitungen belegen dies, zudem wurde der Wein 2004 zu einem Dinner im englischen Königshaus serviert.
Die extrem hohe Qualität wird durch ethische und ökologische Grundsätze möglich gemacht und gestützt. 2017 begann die Umstellung auf biologischen Anbau. Château de la Chaize erzeugt alle benötigte elektrische und thermische Energie selbst, um autark und CO2 neutral zu sein. Der gesamte Fuhrpark und alle Geräte werden elektrisch betrieben. Im Weinbau wird alles dem Streben nach Qualität untergeordnet. Nach aufwändigen Bodenanalysen wurden die richtigen Gamay Klone angebaut und für jeden Bodentyp in jeder Parzelle die beste Art der Düngung definiert.
Château de la Chaize erzeugt Beaujolais Crus aus den AOPs Brouilly, Côte de Brouilly, Fleurie und Morgon. Die besten Parzellen werden separat gefüllt und gehören zu den allerbesten Beaujolais überhaupt. Der 2020 Brouilly "Lieu-Dit La Chaize" wurde von James Suckling mit 95/100 Punkten geadelt. Seit kurzem bereichert ein Weißwein aus Pouilly-Fuissé das Sortiment.
Château de la Chaize ist die treibende Kraft, eine Lagenklassifikation in den Cru Gemeinden des Beaujolais einzuführen. Ziel ist es die besten Lagen in den Status eines 1er Crus zu erheben.
Château de la Chaize im Beaujolais ist ein prachtvolles Schloss und Weingut. Erbaut wurde es von Jean-François de La Chaize d’Aixim im Jahre 1676 und ist damit auch eines der ältesten Güter der Region.
