Die Sancerre Lage Pieuchaud hat einen tonhaltigen Boden mit Feuersteinen, an der Loire gerne als Silex bezeichnet. Sie liegt im Süden der AOC Sancerre, in der Ortschaft Thauvenay.
Da dieser Weinberg immer besonders gute Trauben lieferte, beschloss Luc Prieur vor ein paar Jahren, diese separat zu vinifizieren. Die Pieuchaud Weine zeichnen sich durch hohe Reife aus, ohne dass die animierende Säure und die salzige Mineralität, die einen Sancerre ausmachen, dadurch in die Knie gehen. Ausgebaut wird der Pieuchaud Silex von Paul Prieur et Fils fünfzehn Monate lang zu 80% in großen Holzfässern und zu 20% in 600 Liter Tonneaux, die einen Hauch Holzwürze angeben.
Auch bei dieser Abfüllung zeigt Luc Prieur sein außergewöhnliches Können. Der 2020 Silex hat durch das reife Jahr eine zart ins Exotische gehende Frucht, untermahlt von der Feuersteinnote und einem Hauch Vanille, er ist präzise und klar am Gaumen, druckvoll in der Mitte und mit Frische und Feinheit im langen Finale. Hervorragend!
Die Produktionsmenge des Pieuchaud beträgt gerade einmal um die 5.000 Flaschen pro Jahrgang. Produziert wurde der Jahrgang 2020 nach biologischen Grundsätzen, ab dem Jahrgang 2022 wird die Öko-Zertifizierung in Kraft sein und auf dem Etikett stehen.
