Der Sancerre Blanc der Domaine Paul Prieur et Fils stammt von den drei wichtigsten Bodenformationen des Anbaugebietes. 40% der Sauvignon Blanc Trauben wachsen auf Cailottes, dem typischen Kieselsteinboden, 40% auf Silex, dem Feuersteinboden und 20% auf den kalkhaltigen Boden Terres Blanches. So erreicht Luc Prieur das Beste aus diesen Parzellen, die zusammen einen sehr typischen Sancerre mit seiner kühlen und klaren Aromatik ergeben.
Sehr attraktiv finden wir an diesem Wein den ganz zarten Röstton, denn 5% der Ernte landet im neuen Holz, der Rest wird völlig holzfrei im Stahltanks vergoren und ausgebaut. So erreicht man eine zarte Würze und etwas mehr Struktur. Ein klasse Sancerre mit Griff, Eleganz und Extrakt, der das ganze Können und Fingerspitzengefühl seiner Macher zeigt.
Jim Budd, Autor vom DECANTER bewertet den 2022 Sancerre von Paul Prieur mit 90/100 Punkten und schreibt: "Grapefruit, pineapple and lemon are the flavour columns in this alluring wine, which shows good concentration of fruit in the mouth allied with crisp acidity. It will be good to drink young but also should happily keep for at least five to eight years, while you wait for the Monts Damnés to be ready. The grapes are hand picked and vinification is in a mix of tank and 600-litre oak barrels. This fine 19-hectare domaine is based in the upper part of Verdigny. It is now run by Didier, Luc and Philippe Prieur with the talented Luc, who studied in Beaune, in charge of vinification."
