2022 Chardonnay Selection trocken, Salzl - Burgenland 0,75L

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ohne Holzfass
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
52016
Verfügbarkeit: 3 Flaschen
Lieferzeit
1-3 Tage

Der Salzl Chardonnay aus der Lage bzw. Riede (österreichisch für Lage) Römerstein, seit dem Jahrgang 2012 mit dem Zusatz "Selection" versehen, wird ohne Holzfasskontakt ausgebaut, ist also ein fruchtiger und saftiger Typ dieser Rebe. Um Struktur zu gewinnen liegt er ganze sieben Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Daher ist er meist erst etwas später auf dem Markt als die anderen Rebsorten der Classic-Linie des Seewinkelhofs.

Der aktuelle Jahrgang gehört zu den vollsten Jahrgängen dieses Weines, er hat einen saftigen Körper und man kann Aromen von Stachelbeeren, Aprikosen, Pfirsich, Orangen und Holunder erschnuppern. Der vielschichtige Gaumeneindruck mit seiner wohligen Struktur und dem schmelzig-cremigen Finale schmeckt praktisch immer und fast jedem.

Reichen Sie ihn am besten zu Fischgerichten, gerne auch etwas intensiveren, wie z.b. vom Grill, hellem Fleisch, Pilzen oder Sahnesaucen. Ein sehr guter und vielseitiger Speisenbegleiter, wie auch ein Solist!

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Optimale Trinkreife jetzt bis 2027 Analysedaten 13,0% Alk. Vol.; 5,4 g/L Säure; 4,5 g/L Restzucker  Ausbau im Stahltank Rebsorte 100% Chardonnay Bewertungen 91/100 Falstaff (Jg. 2019), 90/100 Falstaff (Jg. 2020) Verschluss Schrauber Typ trockener Weißwein

Abfüller: Salzl Seewinkelhof GmbH, AT-7142 Illmitz, Burgenland/Österreich
Produziert in Österreich - enthält Sulfite