2020 New Style Chardonnay Barrique, Salzl

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neues Holz! Bombe!
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
52015
Verfügbarkeit: 72 Flaschen

Der Chardonnay ist die wichtigste Weißweinsorte im Hause Salzl. Der "New Style" ist der Mittelbau im Chardonnay-Sortiment des Seewinkelhofs, er wurde im Barrique vergoren und hat daher ein merkliches Neuholzaroma, der in dieser (Preis-)Klasse höchst bemerkenswert ist. Die Feinhefe wird immer wieder aufgerührt, was dem Wein noch mehr Cremigkeit und Fülle gibt.

Der 2020 Chardonnay New Style ist abermals sehr druckvoll und intensiv, er hat einen voluminösen Körper und viel Charme in der Frucht, die sich gekonnt um das Barrique legt. Die Aromen erinnern an Pfirsich, Papaya, Mango, Kokos und Karamell, dazu Vanille , eine zarte Kräuternote und natürlich die animierenden Röstaromen der kleinen Holzfässer. Der Wein ist sehr kraftvoll und dabei aber stets bestens balanciert, im lang anhaltenden Finale hinterlässt er ein cremiges Mundgefühl. Auch hier findet sich das gewohnt erfreuliche Preisniveau aller Salzl-Weine wieder. In dieser Klasse findet man kaum einen besseren Barrique-Chardonnay, höchstens einen stilistisch anderen. Ein neu gestaltetes Etikett trägt er zudem.

Die Familie Salzl empfiehlt diesen Wein besonders zu Krustentieren, hellem Fleisch, Geflügel, Innereien oder zur Thai-Küche.

Optimale Trinkreife jetzt bis 2030
Analysedaten 14,0% Alk. Vol; 4,0 g/L Säure; 2,7 g/L Restzucker 
Ausbau Gärung & Lagerung im Barrique, 100% neues Holz
Rebsorte 100% Chardonnay
Bewertungen 91/100 Falstaff (für Jg. 2018)
Verschluss Schrauber
Typ trockener Weißwein

Abfüller: Salzl Seewinkelhof GmbH, AT-7142 Illmitz, Burgenland/Österreich
Produziert in Österreich - enthält Sulfite