Jean-Pierre Charlot ist der Besitzer und Macher der Domaine Joseph Voillot in Volnay. Bevor er das Weingut übernahm, war er als Professor für Oenologie tätig. Kein Wunder also, dass er von Kennern und Journalisten als einer der fähigsten Winzer der gesamten Côte d'Or eingeschätzt wird. Heute managed sein Neffe Etienne Chaix das 8 Hektar große Weingut, Jean-Pierre Charlot, der die großartigen Weine der Domaine jahrzehntelang prägte, steht aber weiterhin im Hintergrund zur Verfügung. Die Weine sind traditionell bereitet und können sehr lange reifen. Sie Haben die typische Eleganz von Volnay und dabei aber auch reichlich Tiefe und Kraft. Dazu kommen mit 2018 und 2019 zwei herausragende Jahrgänge, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Neil Martin schreibt: "I'm a long term fan of this producer".
