Der 2021 Riesling vom Rotliegenden ist etwas für Riesling Puristen. Der kühle Stil des Jahrgangs trifft auf die kompromisslos trockene und ungeschönte Weinbereitungsweise der Familie Rebholz. Das zippt!
Dieser Wein ist nichts für Sie, wenn Sie einen saftigen Riesling mit viel Frucht mögen, er ist etwas für Leute, welche die ganz scharfe Klinge bevorzugen. In diesem Segment ist er Spitze, aber geben Sie ihm Zeit sich zu zeigen.
Die Familie Rebholz erzeugt denRiesling vom Rotliegenden aus Reben, die im Birkweiler Kastanienbusch stehen, vermutlich die beste Rieslinglage im südlichen Teil der Pfalz. Für den Rotliegenden kommen Trauben aus jüngeren Rebstöcken und früheren Lesedurchgängen zum Einsatz. Hier bekommt man viel Lagencharakter zu einem moderaten Preis. Biodynamisch produziert.
Das Bewertungsportal VertdeVin ist verzückt und vergibt satte 95/100 an diesen Wein. Zitat: "The nose is tense, pungent, revealing notes of oyster shells, spices, fresh herbs, citrus fruits and acacia. On the palate the wine is dense and well-structured with racy acidity, outstanding complexity and good potential for aging. The wine that needs time."
