Seit dem Jahrgang 2020 hat die Familie Rebholz einen weiteren GROSSES GEWÄCHS Riesling, den Schäwer aus Burrweiler. Der Name leitet sich vom Schieferboden der Lage ab, eine Bodenart, der an der südlichen Weinstraße extrem selten ist.
Die Rieslingreben der Ökonomierat Rebholz-Parzelle im Burrweiler Schäwer sind um die 30 Jahre alt. Ausgebaut wird der Wein in der typischen Rebholz Art, richtig trocken, mineralisch und für eine lange Reifezeit ausgelegt.
Die Zeitschrift Falstaff ist von diesem Premierenjahrgang gleich sehr angetan und bewertet den 202 Schäwer Riesling mit 94+/100 Punkten. Zitat Verkoster Ulrich Sautter: "Kräuterig im Duft, wilder Thymian, Hefe, auch etwas Pfeffer. Am Gaumen durchaus komplex und keineswegs anbiedernd, setzt keinen klassischen Stil um, zeigt ungeschminkt die Lage mit Mineralität und guter Dichte und auch Länge."
