Das Weingut Georg Breuer ist für seinen Riesling berühmt. Dabei werden die köstlichen und sehr eleganten Weine aus Burgundersorten des Weinguts aus dem Rheingau gerne übersehen. Der warme Jahrgang 2022 spielte dem Rebsorte Grauer Burgunder besonders in die Karten, da hier eine gute Reife für den leichten Stil von Breuer erreicht wurde, die Weine aber trotzdem eine reife Säure haben.
Dieser GB Gris (von Pinot Gris = Grauburgunder, man liebt französische Begriffe im Weingut Breuer) ist ein ganz eigenständiger Wein dieser Sorte, typisch Rheingau und ebenso typisch Theresa Breuer. Das ist ein geradliniger, griffiger und kühler Burgunder, der nichts von seinen üppig-cremigen Genossen aus südlicheren Anbauzonen hat. Dieser Wein hat trotz des reifen Jahrgangs nur 11,5% Alkohol. Dazu nur 2,2 g/L Restzucker und eine straffe Säure.
Wer italienischen Pinot Grigio oder Elsässer Pinot Gris mag, wird hiermit nicht glücklich. Die Freunde des Rheingauer Rieslings aber wohl, wenn sie mal Abwechslung suchen.
Gewachsen ist dieser Weißwein rund um den Weinort Rüdesheim im Rheingau, auf steinigen Lehmböden mit Quarzit- und Schieferschichten. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, um die lebendige Art dieses Grauburgunders zu betonen. Gelesen wurde von Hand, die Weinbereitung erfolgte mit der gleichen Präzision und dem ganzen Können des Hauses, wie bei allen anderen Weinen.
