Château Talbot ist ein 4. Cru Classé von 1855, im noblen Weinort Saint-Julien im Médoc gelegen. Es ist seit Generationen im Besitz der Familie Cordier und hat viele herausragende Jahrgänge produziert. Seit dem Jahr 2007 ist Jean-Max Drouilhet hier Kellermeister und hat die Qualität der Talbot-Weine nochmals steigern können.
Beim Connétable überwiegt meist der Merlot im finalen Blend, wobei 2018 die beiden Rebsorten mit 57% (Merlot) zu 43% (Cabernet Sauvignon) näher als sonst beieinander liegen. Für den Ausbau des Talbot Zweitweines werden ca. 20% neue und 80% gebrauchte Barriques verwendet.
2018 ist ein reifes Jahr mit relativ weichen Médoc-Weinen, der Connétable Talbot bringt diesen Charakter bestens zum Ausdruck. Er hat eine reife dunkelbeerige Frucht, Noten von Milchschokolade und Vanille im Duft. Im Geschmack kleidet er die weichen Tannine in viel Extrakt und Frucht, so dass der Wein bereits jetzt mit Freude genossen werden kann, aber auch noch einige Jahre Lagerung verträgt.
