Dieser Rosé von Baron-Fuenté trägt den Namen von Dolorès Fuenté, die das Champagnerhaus zusammen mit Gabriel Baron in den 1960er Jahren gründete. Er besteht aus den drei meistangebauten Rebsorten der Champagne: Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Schon die zartrosa Farbe zeigt den charmanten Charakter dieses Champagners, er duftet nach roten und dunklen Beeren, sowie nach Bisquit. Im Geschmack zeigt er den fruchtigen Hausstil von Baron-Fuenté, er ist weich und langanhaltend im Finale. Wunderschön!
