Der einzige Grand Cru im Portfolio von Julien Brocard ist der Chablis Les Preuses. Dieser im Norden der AOC gelegene Weinberg hat den Ruf, substanzreiche und intensive Chablis zu ergeben, die lange Flaschenlagerung gut vertragen. Der Ausbau des Julien Brocard les Preuses erfolgt zu drei Vierteln im Betonei und zu einem Viertel in Holzfässern.
Der erstklassige Jahrgang 2020 ergab einen großartigen Les Preuses, der einen fulminanten Extrakt mit Frische und mineralischer Eleganz verbindet. Der Wein hat viel Struktur und Biss, ist komplex und sehr langanhaltend am Gaumen. Er ist jung gut trinkbar, wird aber ab ca. 2025 voll aufblühen und dann mindestens 10 Jahre im besten Trinkfenster sein.
Leider haben wir keine Bewertungen über den Jahrgang 2020 gefunden. 2021 und 2017 wurden von der Zeitschrift Decanter mit je 95/100 bewertet, womit dieser Chablis zur absoluten Spitze des Anbaugebietes zählt. Diese Wertung sollte für den erstklassigen Jahrgang 2020 mindestens auch möglich sein.
Inverkehrbringer: SARL DOMAINE JEAN MARC BROCARD, 3 Route de Chablis, 89800 Préhy / France Produziert in Frankreich - enthält Sulfite. Biowein FR-BIO-01
