2019 Bideona V1BN4 Villabuena Vinas Viejas Rioja Alavesa 0,75L

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feines Holz & Tiefe
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
41016
Verfügbarkeit: 47 Flaschen
Lieferzeit
2-5 Tage

Der Villabuena (Code V1BN4) Vinas Viejas Rioja Alavesa wächst auf rund 500 Metern Höhe, hier ist es etwas kühler als in Laguardia, weshalb die Trauben für den Villabuena später reif werden. Der Charakter dieses Ortsweines ist sehr ausgewogen, er hat die ideale Balance zwischen Frische, Finesse und Konzentration.

Die Weinbereitung ist identisch zu den anderen Villages Riojas von Bideona, das Lesegut, vorwiegend Tempranillo Trauben, wird am Sortiertisch selektiert, die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks, um möglichst viele Parzellen einzeln zu vergären. Die Ausbauzeit in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche wird je nach Jahrgangscharakter individuell angepasst, beim ungewöhnlich kräftigen 2019 (Spitzenjahrgang!) Villabuena oder V1BN4 waren es elf Monate. 50% lagerte im Holz, die anderen 50% stammten aus Stahltanks.

Der Villabuena gilt als Lieblingswein bei Bideona, er performt immer, da er in bester Balance ist und feine Tannine besitzt. Auf die Bezeichnung Crianza oder Reserva wird hier bewusst verzichtet, da der Wein dafür komplett in Barriques ausgebaut werden müsste, was der Terroir-Philosophie von Bideona widerspricht. Weniger Holz gleich mehr Herkunft lautet hier das Motto. Ein neuer Weg, was der Name des Weinguts ja auch bedeutet.

Vom 2019 V1BN4 Vinas Viejas gab es ganze 6750 Flaschen.

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Optimale Trinkreife jetzt bis 2032+
Analysedaten 14,0% Alk. Vol., 5,27 g/L Säure, unter 1,5 g/L Restzucker
Ausbau 50% in französischen 300l Fässern
Rebsorte vorwiegend Tempranillo
Bewertungen  
Verschluss Naturkork
Typ trockener Rotwein

Abfüller: Bodegas Bideona, De Samaniego Errepidea, 01307 Eskuernaga, Araba, Espana
Produziert in Spanien - enthält Sulfite