Das Bideona Rioja Erlebnis gibt es auch in weiß! Alte Viura Reben aus der Rioja Alavesa liefern die Trauben für diesen stoffigen Weißwein, der zu einem Drittel in französischen Eichenfässern vergoren wurde. Wie immer bei Bideona wird größter Wert auf die Balance gelegt, das Holz unterstützt ein wenig, dominiert aber nie. Diese innovative Bodega verzichtet auf die Crianza, Reserva & Co., um Freiheit für das Terroir zu erlangen, das Bideona wichtiger ist, als traditionelle Ausbauaromen der Rioja.
Der Rioja blanco Las Parcelas erinnert im Duft an gelbe und weiße Früchte, auch subtile florale Noten sind wahrnehmbar. Im Geschmack zeigt er Fülle und Substanz, ist dabei aber jederzeit frisch und balanciert. Die kalkhaltigen Böden geben diesen Wein eine bemerkenswerte Feinheit mit, die Höhenlagen sorgt für die nötige Frische. Der Las Parcelas blanco schmeckt am besten in den ersten 3-4 Jahren nach der Abfüllung.
Genießen Sie ihn am besten zu Tapas, Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Gemüse oder zu einer Paella.
