Die 15 Hektar Reben liegen direkt um das Château de Fontaine-Audon im Nordwesten der Appelation Sancerre. Hier besteht der Boden aus Feuerstein (=Silex), der dem Weine einen sehr präzisen Schliff und eine feine Mineralik verleiht. Der Sauvignon Blanc liebt dieses Terroir und dankt es mit höchst eleganten Weinen, die den charakteristischen Stachelbeer- und Johannisbeerton aufweisen und bei aller Tiefe immer belebend und frisch bleiben.
Der Wein hat einen typischen Loire-Sauvignon-Charakter, dabei ist er aber stets reif in den Aromen, die extrem grasig-grünen Noten mancher Kollegen findet man hier nicht. Sauvignon mit Charakter und Understatement. Das hat was.
Inverkehrbringer / Abfüller: Langlois-Chateau - 3 rue Léopold Palustre - Saint Hilaire Saint Florent 49400 Saumur France Produziert in Frankreich - enthält Sulfite
