Der Morgon gilt als der gerbstoffreichste Beaujolais Cru und als einer der lagerfähigsten. Er hat die größte geschmackliche Nähe aller Crus zu den Pinot Noirs aus dem Burgund, ist aber natürlich immer noch ein Gamay mit seiner feinen Frucht und einem eher charmanten Charakter, wie ein Beaujolais eben sein soll.
Charly Thevenet ist für seine sehr naturnahe Ausbauweise bekannt. Vergoren wird in Betontanks, nur mit den natürlich vorhandenen Hefen und ohne Zugabe von Schwefel. Nach mehrmonatiger Lagerung in diesen Tanks wird der Wein ohne Schönung oder Filtration abgefüllt, zudem wird hier nur wenig Schwefel zugesetzt.
Der 2022 Morgon Tradition von Charly Thévenet ist ein köstlicher Cru de Beaujolais, elegant, weich und extraktreich, mit all den typischen Aromen hochwertiger Gamay-Weine, die an weißen Pfeffer, Himbeeren und Kirschen erinnern. Am Gaumen hat man einen subtilen und zugleich fleischigen Wein, der durch seine feine Mineralität, die perfekte Balance und eine beachtliche Länge überzeugt. Top!
