Nachdem aufgrund der geringen Erntemenge 2021 keine 0,375L Flaschen des Chablis Genèves abgefüllt wurden, ist er jetzt endlich wieder erhältlich.
Berteits beim Chablis AOP zeigt Stéphane Aufrere, Besitzer der Domaine des Genèves sein ganzes handwerkliches Geschick. Trotz des warmen Jahres zeigt dieser Chablis die mineralische Finesse und kühle Klarheit, für die dieses Anbaugebiet in Norden des Burgund berühmt ist. Die Aromen des 2022 Chablis erinnern an Steinobst und Zitrusfrüchten. Am Gaumen gefällt er durch seine Frische bei gutem Extrakt, zudem hat er die Fülle des warmen 2022er Jahrgangs ohne dass der Wein dadurch seine Präzision einbüßen würde. Ein wunderschöner Chablis zu einem sehr fairen Preis.
