2018 Chinon AOP "La Familia", Domaine de L'R

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21502
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Der Chinon "la Familia" der Domaine de L’R wächst auf Kalksteinboden in Hängen mit östlicher Ausrichtung. Die Rebstöcke sind zwischen 20 und 45 Jahren alt. Nach der Vergärung im Zementbottich lagert er 8 Monate auf der Feinhefe. Die Parzelle gehört Fred Sigonneaus Cousin, daher der Name "La Familia".

Der sehr reife Jahrgang 2018 ergab einen Chinon La Familia mit dunkelroter Farbe mit violetten Reflexen. Anfangs ist der Duft wild und ungestüm, wird aber nach kurzer Belüftung wunderschön schön klar, reife Brombeeren. Viel Zug am Gaumen für diese Preisklasse und eigentlich auch deutlich darüber hinaus noch, reife Tannine, opulente Frucht, lang, spannend, da ist enorm viel Extrakt und Fülle, die man einem Loire-Cabernet erst einmal gar nicht zutraut, dabei bleibt dieser Klassewein stets elegant und animiert einen mit seinem herrlichen Trinkfluss zum Nachschenken. Absolut herausragend in dieser Preisklasse, eine tolle Verbindung aus der Geschmacksfülle und Aromatik eines Bordeaux und den Feinheiten und der Frische eines Burgunders. Gesamtproduktion: 3200 Flaschen.

Optimale Trinkreife jetzt bis 2027+
Analysedaten 14,0% Alk. Vol
Ausbau im Zementtank
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Bewertungen  
Verschluss Naturkork
Typ trockener Rotwein

Inverkehrbringer: Frédéric Sigonneau - 14, Coteau de Sonnay, FR-37500 Cravant-les-Côteaux
Produziert in Frankreich. Enthält Sulfite