Seit dem Jahrgang 2018 trägt der Pago de Cirsus Vendimia Selecctionada ein neues schwarzes Etikett. Für diese Cuvée werden hochwertige Partien der Rebsorten Syrah und Merlot mit der heimischen Tempranillo kombiniert und 12 Monate zur Reifung in französische Barriques gelegt. Bereits die leuchtend dunkelrubinrote Farbe deutet den saftigen und konzentrierten Rotwein an. Im Bouquet zeigt er Noten von Schokolade, Vanille, Pflaumen, Pfeffer, gerocknete Feigen, und Zedernholz. Auch am Gaumen zeigt er wieder viel Pflaume, der dichte Körper und opulent-weiche Geschmack besticht, die reifen und milde Tannine sind im Hintergrund, dazu hat er schöne Röstnoten der Barriques und viel Frucht im lang anhaltenden Finale. Ein prachtvoller moderner Rotwein aus Navarra, zu einem sehr fairen Preis
Passende Speisenkombinatinationen sind Grillgerichte, Rind, Lamm, Schmorgerichte und Tapas.
