2018 Cabernet Sauvignon Tributo Colchagua Valley, Caliterra

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90/100 Parker
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
71033
Verfügbarkeit: 88 Flaschen

Der Cabernet Sauvignon "Tributo" von Caliterra wächst im Colchagua Valley, auf Lehmböden, die mit Granit und Quarz durchsetzt sind. Das Klima dort ist mediterran und von kühlen Nächten geprägt, die zur Aromenbildung der Trauben beitragen. Ein idealer Standort für den Anbau roter Rebsorten. Wie bei Caliterra üblich, sind auch hier kleine Mengen anderer Reben mit enthalten, in diesem Fall etwas Cabernet Franc und Petit Verdot. 16% der Ernte wurde sogar in Fässern vergoren, der Rest im Stahltank, wobei nur natürlich vorhandene Hefen zum Einsatz kamen. Ausgebaut wurde dieser Cabernet 12 Monate in französischen Barriques, von denen 7%n neu waren.

Die Tributo-Linie ist über der Reserva-Linie von Caliterra angesiedelt. Der Name bedeutet eine Hommage an die Qualität der Lagen und die beteiligten Menschen, die zusammenkommen um beste Weine entstehen zu lassen.

Er ist ein wunderbares Beispiel für einen lebendigen und intensiven Cabernet, voller würziger Cassis-Frucht und Brombeeren, auch etwas Zimt, Kaffee und Tabakblätter finden sich in seinem Bouquet. Am Gaumen hat er Substanz, viel Fruchtintensität, Volumen und ein langes Finale, in dem die weichen Gerbstoffe das Korsett bilden. Chilenischer Cabernet in Bestform!

Optimale Trinkreife jetzt bis 2030
Analysedaten 13,5% Alk. Vol.; 5,7 g/L Säure; 1,7 g/L Restzucker
Ausbau 100% in Barriques, 7% neue Fässer
Rebsorte 97% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Bewertungen 91/100 James Suckling, 90/100 Parker's Wine Advocate ( beide Jg. 2018)
Verschluss Naturkork
Typ trockener Rotwein

Abfüller: Caliterra Estate, Colchagua Valley, Chile
Produziert in Chile - enthält Sulfite