Die Cahors Grande Cuvée Prestige ist der Klassiker im Sortiment von Château la Coustarelle. Zu den 90% Malbec gesellen sich hier 10% Tannat, eine Rebe, die man eigentlich aus dem Madiran kennt. Die Trauben stammen aus der besten Region im Cahors, der sogenannten 3eme Terrasse. Er reift vor der Abfüllung in Barriques, zu 50% in neuen Fässern und zu 50% in ein und zweijährigen. So entsteht ein aromatisch vielschichtiger und kraftvoller Roter mit reichlich Biss, Aromen von Cassis, Pflaumen, Vanille, Minze und Mokka finden sich. Der Coustarelle Prestige ist ein sehr lagerfähiger Wein, obwohl er schon nach 3-4 Jahren in der Flasche seine erste Trinkreife erreicht. Ein wirklicher Charakterwein für relativ kleines Geld!
