Erfreulicherweise bringt Champagne Bollinger auch 2015 einen Grande Année auf den Markt. Dieser Jahrgang ist erneut ein von warmem Wetter und hoher Reife gekennzeichnetes Jahr, was in einem körperreichen Champagner resultiert, der bei aller Dichte und Finesse auch viel Charme mitbringt.
Die Assemblage des 2015 Grande Année besteht aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay, 95% waren aus Grand Cru und 5% aus 1er Cru Lagen. Gerade einmal 6 Gramm Dosage genügten diesem vollreifen Jahrgang! Aufgrund seiner aromatischen Intensität ist der Grande Année ein perfekter Begleiter ganzer Menues.
