2014 Vin Jaune Côtes du Jura 0,62L, Eric Thill

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sehr rare Topqualität
Inhalt
0,62L
Artikelnummer
25105
Verfügbarkeit: 5 Flaschen

Der 2014 Vin Jaune Côtes du Jura ist Eric Thills hat eine unglaubliche Intensität, Stroh, Walnüsse, feine Oxidation, weiße Früchte, eine tolle Nase. Hat viel Kraft am Gaumen, ein Paket aus Extrakt und Säure. Dieser Vin Jaune hat etwas, was ich bei fast allen bisher probierten Exemplaren vermisst habe, nämlich den Durchzug in der Mitte, den finalen Biss vom Extrakt her. Ein Gigant. Hat 14,5%, was sehr ungewöhnlich ist für diesen Weintyp, schadet aber gar nicht, im Gegenteil, das gibt ihm die Power und der immense Extrakt steckt den Alkohol ohnehin völlig mühelos weg. Atemberaubend gut, eigentlich nahe der Perfektion!

Die Weine sind seit dem Jahrgang 2015 bio-zertifiziert, der 2014 Vin Jaune stammt noch aus der mehrjährigen Umstellungsphase zum Bioanbau.

Optimale Trinkreife jetzt bis 2055+
Analysedaten 14,5% Alk. Vol.
Ausbau in traditionellen Holzbottichen
Rebsorte 100% Savagnin
Bewertungen  
Verschluss Naturkork
Typ trockener Weißwein

Abfüller: Vins Eric et Bérengère THILL, 11 Rue Principale, 39570 TRENAL / France
Produziert in Frankreich - enthält Sulfite