Um etwas Farbe ins Spiel zu bringen, engagiert sich die Familie Herivault aus Vouvray auch im benachbarten Anbaugebiet Touraine, wo die roten Trauben für diesen köstlichen trockenen Schaumwein wachsen.
Der Domaine d'Orfeuilles Touraine Rosé Brut ist ein eleganter Schaumwein, der im Flaschengärverfahren, wie hochwertiger Champagner hergestellt wurde. Er ist aus Trauben der Rebsorten Cabernet Franc, Côt und Grolleau bereitet, die im Loiretal, in der AOC Touraine wachsen.
Der Wein hat eine hellrosa Farbe mit feiner Perlage. Im seinem Duft finden sich Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und rote Johannisbeeren, sowie ein Hauch Zitrusfrüchte, Zimt und eine feine Hefenote. Am Gaumen ist der Wein stoffig, angenehm trocken und frisch, dabei aber stets auch weich und charmant. Er hat einen langanhaltenden Nachhall, in dem die Fruchtnoten des Duftes widerhallen.
Probieren Sie den Domaine d'Orfeuilles Touraine Rosé Brut als Aperitif, zu Fisch und Krustentieren oder sommerlichen Salaten und Gemüse vom Grill oder aus der Pfanne.
