Der Tawny Port von Quinta do Noval reift drei Jahre in Holzfässern. Er ist eine weichere Variante von Portwein, wirkt weniger süß und aromatisch komplexer als der fruchtigere Ruby Port.
Quinta do Noval Direktor Carlos Agrellos beschreibt den Fine Tawny wie folgt: "Intensive Ziegelfarbe. Er hat eine komplexere Nase als der Ruby und zeigt jugendliche Frucht mit Himbeercharakter. Am Gaumen ist er mittelsüß mit einer ausgewogenen Frucht und Fülle. Trinken Sie ihn leicht gekühlt als Aperitif oder bei Zimmertemperatur mit ein Dessert."
