2021 Soave Classico Borgo San Lorenzo Vecchia Vigna, Biscardo

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gute Fülle, alte Reben
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
33003
Verfügbarkeit: 145 Flaschen

Der Borgo San Lorenzo Vecchia Vigna (=alte Reben) ist ein ganz besonderer Soave Classico aus dem Hause Biscardo / Mabis. Auf gerade einmal 12 Hektar seltenen Tuffsteinbodens gedeihen die alten Garganega Reben für diesen lebendigen Weißwein. Die Rebstöcke stehen auf einem Hügel zwischen den mittelalterlichen Burgen von Monteforte und Soave. Dieses Terroir gilt als bestes der Gegend, historische Dokumente aus dem Jahr 1029 zeugen hier bereits vom Weinbau.

Der Borgo San Lorenzo ist ein Soave mit glasklarer Frucht und schöner Tiefe bei mittlerem Gewicht, trocken, aber weich, das Finale hält lange an. Aromatisch erinnert er an Zitrusfrüchte, Pfirsich und Aprikosen, mit einem Hauch von Mandeln. Ein wunderschöner Weißwein für viele Gelegenheiten. Reichen Sie ihn zu Pasta, weißem Fleisch, Fisch, Gemüse, frischen Käsesorten oder Eierspeisen. Auch als frischer Terrassenwein macht er eine sehr gute Figur.

Der Soave San Lorenzo mag für einen Soave hochpreisig klingen, wenn man ihn mit Weinen dieser Gegend aus den unteren Supermarktregalen vergleicht. Das genaue Gegenteil ist jedoch der Fall. Durch die Tiefe und Substanz in diesem Wein ist er sogar ein Preis-Genuss-Schnäppchen. 2019 und 2020 wurde er bei den World Wine Awards der Zeitschrift Decanter ausgezeichnet.

Optimale Trinkreife:    jetzt bis 2024
Analysedaten: 13,0% Alk. Vol.; 4,4 g/L Restzucker; 5,45 g/L Säure
Ausbau: im Stahltank
Rebsorte: 100% Garganega
Bewertungen: ausgezeichnet beim Decanter wine world award 2019 und 2020
Verschluss: Kork
Typ: trockener Weißwein

Abfüller: MABIS s.r.l., IT-37047 San Bonifacio (Verona)
Produkt aus Italien - enthält Sulfite