Die Weinlage "Le Chêne Marchand" gilt als eine der besten im gesamten Sancerre-Gebiet. Die Lage ist winzig, gerade einmal 0,685 Hektar stehen zur Verfügung. Der Boden besteht aus einem speziellen Kalkstein, der Tuffeau genannt wird. Hier wachsen Sauvignon Blanc Weine vom Feinsten. Sie haben eine bemerkenswerte Reichhaltigkeit und Kraft und doch auch immer eine subtile Art und Frische. Kenner bezeichnen die Weine auch als mythisch.
Die Domaine de Terres Blanches bringt ihren Sancerre Chêne Marchand (auf dem Etikett ohne "Le") immer erste einige Jahre nach der Ernte auf den Markt, da man vom Reifepotenzial dieses großartigen Weines überzeugt ist. Der hier beschriebene Jahrgang 2017 wurde erst im Jahre 2023 freigegeben. Nach der Ganztraubenpressung wurde der Chêne Marchand in Edelstahltanks vergoren und anschließend in Holzfässern ausgebaut, von denen die Hälfte neu waren. Man spielt hier ganz bewusst mit einer merklichen Portion Holz, die dieser intensive Wein sehr gut integriert.
Der sehr gute Jahrgang 2017 erinnert im Duft an reife weiße Früchte, Vanille und Honig. Am Gaumen zeigt er seine Dichte und Komplexität, im sehr langen Finale gibt die salzige Mineralität viel Spiel und Spannung. Ein reichhaltiger Stil eines Sancerre, aber stets mit Biss durchzogen. Dieser intensive und gereifte Sancerre-Wein verlangt nach kraftvollen Gerichten wie Krustentieren oder reifen Käsesorten.
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2026+
Analysedaten
13,5% Alkohol Vol.
Ausbau
in Holzfässern, teilweise neue Eiche
Rebsorten
100% Sauvignon Blanc
Bewertungen
93/100 Parker (Jg. 2017)
Verschluss
Kork
Typ
trockener Weißwein
Abfüller: Domaine de Terres Blanches, L'Esterille Bué en Sancerre 18300 France Produziert in Frankreich - enthält Sulfite
