Der weiße Saint-Joseph von Maison les Alexandrins stammt von Weingärten am westlichen Ufer der nördlichen Rhône, gegenüber von Tain l'Hermitage gelegen. Alexandre Caso, Partner von Nicolas Jaboulet bei les Alexandrins hat besonders gute Terroirs mit Granitböden in den Gemeinden Saint Jean de Muzols und Tournon ausfindig gemacht, die zu 100% mit der Rebsorte Marsanne bepflanzt sind.
Bei les Alexandrins nutzt man für den Saint-Joseph blanc Demi-Muids, das sind Holzfässer mit einen Inhalt von 600 Litern. Darin wird der Wein vergoren und zehn Monate lang ausgebaut. Das Zusammenspiel der verschiedenen Parzellen mit kühleren und wärmeren Lagen ergibt die perfekte Balance dieses Weines, Mineralität, Frucht und der cremig wirkende Extrakt liefern einen herrlichen Wein in ganz typischer Stilistik für Weißweine der nördlichen Rhône.
Auch hier möchten wir darauf hinweisen, dass diese Weine trotz ihrer eher niedrigen Säure ausgesprochen lange lagerfähig sind. Das Les Alexandrins rät sogar dazu, diesen Saint Joseph erst nach 2-3 Jahren Flaschenlagerung zu öffnen, damit er sein ganzes Potenzial zeigen kann. Leider haben wir wieder nur eine sehr kleine Menge zugeteilt bekommen.
Zu Tisch empfehlen wir zu gegrilltem Fisch, Krustentieren und Gerichten mit weißen Saucen.
