Ruché Laccento von Montalbera: Ein spannender Rotwein aus einer sehr seltenen Rebsorte.
So ganz sicher scheint die Herkunft der nurmehr auf etwa 100 Hektar angebauten Rebsorte Ruchè nicht zu sein. Analysen zeigen Verwandtschaft zu Malvasia und Croatina, vermutlich handelt es sich um eine natürliche Kreuzung.
Der Ruché Laccento von Montalbera stammt aus Trauben, die in der Gemeinde Castagnole Monferrato, im Piemont gewachsen sind. Seit 2011 ist diese Herkunft sogar als DOCG eingestuft, der höchsten Qualitätsbezeichnung in der italienischen Weinhirarchie. Montalbera war das erste Weingut, dass mit der Rebsorte Ruchè 3 Gläser im Gambero Rosso erhielt.
Der Ruché Laccento ist ein kraftvoller und eleganter Wein mit einem komplexen Aroma. Er hat eine tiefdunkle Farbe und einen intensiven Duft nach Amarenakirschen, Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und saftig, mit einer feinen Tanninstruktur. Seine seidige Fülle erhält er durch den Anteil überreifer Trauben von ca. 20%. Montalbera verzichtet hier aber auf den hohen Restzuckergehalt vieler moderner italienischer Wein und baut diesen Wein angenehm trocken aus.
Der Ruché Laccento ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild oder Käse. Er schmeckt natürlich auch solo bestens.
