Der Siebeldingen Riesling trocken vom Buntsandstein ist von würzigen Noten und feinen Zitrusnoten gekennzeichnet. Wie bei Ökonomierat Rebholz üblich, ist er knochentrocken, aber in sich völlig harmonisch und sehr animierend. Ein kompromissloser Stil in höchster Handwerkskunst.
Der eher charmante Jahrgang 2022 ist relativ früh zugänglich und wird trotzdem auch viele Jahre positiv in der Flasche reifen können. Ein hervorragender Ortswein.
