Raats hat sich bei den Weißweinen auf die Rebsorte Chenin Blanc spezialisiert und gilt nicht nur in Südafrika als eines der besten Quellen für diese charaktervolle Weinrebe. Die Reben stehen in den Polkadraai Hills in der südafrikanischen Weinbauregion Stellenbosch, wo der Chenin Blanc traditionell eine große Rolle spielt.
Bruwer Raats hat die Qualität in Höhen gebracht, die wirklich sehr selten zu finden sind. Vom südafrikanischen Weinführer Platter wurde Raats 2017 zum Weingut des Jahres in Südafrika gekürt.
Der Original Chenin Blanc von Raats Family Wines kommt ohne den Kontakt mit Holz aus, er hat intensive Fruchtaromen von reifen gelben Äpfeln und Birnen, auch ein Hauch Exotik findet sich in Form von Ananas und Limetten. Im Geschmack ist er körperreich, aber auch frisch, hat einen lebendigen Zitrusgeschmack und eine langes Finale, in dem die Fruchtaromen des Duftes wieder auftauchen. Schmeckt jung, kann aber auch 3-4 jahre im keller bleiben.
Ganz besonders empfehlen wir diesen Wein zu Sushi (geht immer gut mit Chenin Blanc), Currygerichten und Krustentieren.
