Die an sich schon eher weiche und fruchtige Weine ergebende Rebsorte Pinot Noir wird von Feudi Arancio auch im warmen Sizilien angebaut, was den Eindruck der Weichheit und Fruchtigkeit nochmals verstärkt. Dieser Pinot Noir ist üppiger als seine Brüder aus den kühleren Anbauzonen Mitteleuropas, seine Aromen sind fruchtiger, mehr in Richtung Konfitüre gehend.
Man gönnt dem Stemmari Pinot Nero sogar teilweise 6-7 Monate in gebrauchten Barriques, was dem Wein eine hintergründige Würze und Schliff verleiht. In dieser Preisklasse ist das keine Selbstverständlichkeit.
Der Pinot Noir Stemmari hat eine für diese nicht allzu farbintensive Rebe eher dunkle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Im ausladenden Duft finden sich Noten von Brombeeren und Kirschen, auch ein Hauch Gewürze und Vanille von der Holzreifung. Im Geschmack ist er trocken, aber mit sehr weichen Gerbstoffe, die mit einer angenehmen Fruchtigkeit balanciert werden.
Ein vielseitiger Begleiter von Fleischgerichten, Pizza, Pasta und zum BBQ. Ideal auch für größere Parties, da dieser rote Charmeur vielen Menschen schmeckt.
