Saint-Joseph Blanc, Pierre Gaillard: gehaltvoller Weißwein von einem der Topweingüter der nördlichen Rhône.
Das Ungewöhnliche am Saint-Joseph Blanc von Pierre Gaillard ist die Tatsache, dass dieser Wein nur aus der Rebsorte Roussanne besteht und nicht, wie üblich, eine Cuvée aus dieser mit Marsanne ist. Die rund 30 Jahre alten Rebstöcke wachsen in den Gemeinden Malleval und Chavanay in der AOP Saint-Joseph, die sich am Westufer der Rhône, südlich von Corndrieu befindet.
Die sandigen Granitböden haben eine südöstliche Ausrichtung und werden vorwiegend von Hand bearbeitet. Nach der Ernte wird der weiße Saint-Jospeh in Barriques vergoren, in denen er dann weitere neun Monate auf der Feinhefe lagert, bis er für die Abfüllung bereit ist.
Der vielschichtige Duft des Gaillard Saint-Joseph Blanc offenbart Noten von gelbem Steinobst, sowie Gebäck und Honigmelone. Am Gaumen erfreut seine opulente Weichheit und Fülle, so wie man es von einem weißen Nordrhônewein der Spitzenklasse erwartet. Das lange Finale ist aber auch von einer gewissen Frische gekennzeichnet, die dem Wein Spannung gibt und Lust auf mehr macht.
Genießen Sie diesen charaktervollen Weißwein am besten zu Krustentieren, festen Fischen, hellem Fleisch oder überbackenem Fenchel. Mit weiterer Reife sind auch Pilzgerichte eine exzellente Wahl.
Inverkehrbringer: Société PIERRE GAILLARD SARL, 508 Route de Bazin, Lieu-dit « Chez Favier », 42520 Malleval - France Produkt aus Frankreich - enthält Sulfite
