Im Gegensatz zum Grand Vin von Château Lafon-Rochet, enthält der Zweitwein Pélerins de Lafon-Rochet mehr Merlot als Cabernet Sauvignon. Das ist sinnvoll, da die Parzellen für diesen Wein auf kieshaltigem Lehmboden stehen und der Merlot mag dem Lehm. Zudem macht ihn der Merlotanteil früher zugänglich und generell charmanter.
Die Reben für diesen selten gesehenen Zweitwein sind um die 30 Jahre alt, die Ernte wird von Hand eingebracht. Geerntet wurde dieser Wein ab dem 25. September 2019 bis 11. Oktober. Die Gärung erfolgte in Stahltanks und in Zementbottichen, anschließend lagerte der Pélerins de Lafon-Rochet 2019 zwölf Monaten in Barriques.
Der exzellente Jahrgang 2019 bietet Fülle und Struktur, dabei ist er aber stets sanftmütig für einen Saint-Estephe. Die sprichwörtliche Strenge der weine dieser Gemeinde im Médoc findet hier nicht statt. Die dunklen Fruchtnoten werden bestens balanciert von dem zartwürzigen Barriquearomen gestützt. Ein unglaublich delikater Saint-Estèphe, der schon früh einen Heidenspaß macht, aber auch einige Jahre Lagerung verträgt. Viel Bordeaux zu einem vernünftigen Tarif.
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2040
Analysedaten
14,0% Alk. Vol., unter 2,0 g/L Restzucker
Ausbau
12 Monate in Barriques
Rebsorten in 2019
43% Cabernet Sauvignon, 57% Merlot
Bewertungen
Verschluss
Naturkork
Typ
trockener Rotwein
Inverkehrbringer: Château Lafon-Rochet SAS, Blanquet Ouest, 33180 Saint- Estèphe Produziert in Frankreich. Enthält Sulfite
