Der Château Minuty 281, abgefüllt in diese spektakulären Flaschen, besteht vorwiegend aus der Rebsorte Grenache Noir, dazu gesellt sich etwas Syrah, welcher für die Würze in diesem Rosé sorgt. Die Trauben stammen aus den drei wichtigsten Terroirs von Château Minuty. Sie sind alle HVE zertifiziert (High Environmental Value), was einen umweltschonenden Anbau garantiert.
Sorgfältige Handlese ist hier Standard, ein unerlässlicher Faktor für Qualität. Der Minuty 281 ist ein Meisterstück des Winzerhandwerks, ein Ultra-Premium Rosé von Jean-Etienne und François Matton. Die Bezeichnung "281" stammt übrigens von der Flaschenfärbung, es ist die Pantone-Nummer des verwendeten Blautons.
Der Côtes de Provence Château Minuty 281 hat eine blassrosa Farbe, typisch für moderne Roséweine. Sein frischer Duft erinnert an Zitrusfrüchte, die ins Exotische gehen, an weiße Johannisbeeren Pfirsich und weißen Pfeffer. Am Gaumen kombiniert er eine bemerkenswerte Intensität mit einer bezaubernden Frische und Eleganz. Der Nachhall ist langanhaltend und in perfekter Balance auf hohem Niveau.
Das Weingut empfiehlt, den 281 eher kühl (10-12°) als kalt zu servieren, damit sein volles Aromenspektrum zur Geltung kommt. Passende Speisen wären Krustentieren wie Hummer, Jakobsmuscheln, intensivere Salate, wie zum Beispiel mit Avocado, auch ins asiatische gehende Gerichte wie Curry oder Pekingente werden empfohlen.
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2028+
Analysedaten
12,5% Alk. Vol.
Ausbau
in Stahltanks
Rebsorten
vorwiegend Grenache und etwas Syrah
Bewertungen
Verschluss
Kork
Typ
trockener Roséwein
Inverkehrbringer: MINUTY SAS., 2491 Route de la Berle, 83580 Gassin, Frankreich Produziert in Frankreich - enthält Sulfite
