Der Côtes-du-Rhône Villages von Mas de Boislauzon wächst an der nördlichen Grenze zur AOP Châteauneuf-du-Pape und hat einen ähnlichen Boden mit den großen runden Kieselsteinen, wie das das von seinem berühmten Nachbarn kennt.
Die Reben sind im Durchschnitt stattliche 70 Jahre alt, was den Ertrag senkt und die Weinqualität steigert. Der Blend von 60% Grenache Noir, 20% Syrah, 15% Mourvedre und 5% Carignan ist typisch für die Region. Um die Struktur des weichen Grenache zu erhöhen, werden die Trauben hier nicht entrappt. Vergoren wird mit natürlichen Hefen in Betontanks, in denen der Wein dann auch reift. Für den Ausbau lässt sich die Familie Chaussy ganze achtzehn Monate Zeit, damit ihr Côtes-du-Rhône-Villages zu bester Balance findet.
2020 war ein hervorragender Jahrgang mit Weinen, die zugleich charmant und tief sind.
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2027+
Analysedaten
15,0% Alk. Vol., unter 2,0 g/L Restzucker
Ausbau
18 Monate in Betontanks
Rebsorten
60% Grenache Noir, 20% Syrah, 15% Mourvedre und 5% Carignan
Bewertungen
Verschluss
Naturkork
Typ
trockener Rotwein
Inverkehrbringer: EARL Christine et Daniel Chaussy a 84100 Orange, France Produkt aus Frankreich - enthält Sulfite. Biowein FR-BIO-01
