Der Marani ist eine Selektion besonders guter Garganega-Trauben, die im Soave-Gebiet am Gardasee gewachsen sind und im Appassimento-Verfahren, also aus getrockneten Trauben, bereitet ist. Inzwischen ist dieser leckere Weißwein mit dem orangenen Etikett ein Klassiker, der die hervorragende Qualität der Weine aus dem Hause Sartori unterstreicht.
James Suckling und Luca Maroni bewerten diesen Wein mit 92/100 Punkten, bei Robert Parker’s Wine Advocate gibt es 90/100. Alle Bewertungen sind für den Jahrgang 2019. Der Jahrgang 2018 gewann die Goldmedaille bei Mundus Vini. Leider gibt es nichts Aktuelleres (Stand März 2023).
Der Marani Bianco von Sartori ist ein moderner Weißwein mit unterstützendem Restzucker, irgendwo zwischen trocken und halbtrocken angesiedelt. Das gibt ihm viel Charme und eine Fülle am Gaumen. Im Duft erinnert er an weiße Früchte wie Apfel und Birne, geht aber auch leicht in eine exotische Richtung, die an Mango und Papaya erinnert, dazu kommt ein hauch Vanille vom Holzfass. Am Gaumen zeigt er eine cremige Textur und gute Fülle. Er lässt sich im Sommer auch sehr gut eiskalt servieren.
