Der La Chaussynette von Christine and Daniel Chaussy (Mas de Boislauzon) ist der "Easy to drink" Rotwein des Weinguts, aus den Rebsorten Grenache Noir und Syrah bereitet. Diese wachsen an der südlichen Rhône auf lehmhaltigen Böden, welche die runden Kieselsteine enthalten, die man auch aus Lagen in Châteauneuf-du-Pape kennt.
Auch hier wird große Sorgfalt bei der Bereitung an den Tag gelegt, die Lese erfolgt von Hand, anschließend werden die Trauben nochmal sortiert und zu 100% entrappt (von den Stielen getrennt). Die Gärung erfolgt nur durch die natürlich vorhandenen Hefen, ausgebaut wird in Tanks.
Auch dieser leckere Rote wird, wie alle Weine der Familie Chaussy, biologisch angebaut.
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2026+
Analysedaten
13,5% Alk. Vol., unter 2,0 g/L Restzucker
Ausbau
in Tanks
Rebsorten
Grenache Noir und Syrah
Bewertungen
89+/100 Falstaff für den schwächeren Jg. 2021
Verschluss
Naturkork
Typ
trockener Rotwein
Inverkehrbringer: EARL Christine et Daniel Chaussy a 84100 Orange, France Produkt aus Frankreich - enthält Sulfite. Biowein FR-BIO-01
