Der Kozlovic Santa Lucia Malvazija stammt aus einer besonders alten Parzelle in der gleichnamigen Einzellage, deren Rebstöcke im Jahre 1961 gepflanzt wurden. Diese alten Knaben geben dem Weine seine ganz besondere Dichte uns Komplexität.
Nach der Lese per Hand und anschließender Gärung lagert der Santa Lucia Malvazija ein Jahr in 50hl großen Holzfässern und anschließend noch eine gewisse Zeit in Stahltanks, bevor er in die Flaschen gefüllt wird. Auch dann kommt er noch nicht in den Verkauf, sondern ruht weitere Monate bis Jahre auf dem Weingut, bevor man ihn freigibt.
Das Weingut Kozlovic garantiert ein Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren, sachgemäße Lagerbedingungen vorausgesetzt.
Der aktuelle Santa Lucia Malvazija zeigt eine goldgelbe Farbe. Sein subtiler und offener Duft hat Noten von reifen gelben Früchten, Pfirsichen, reife Zitrusfrüchte, Lebkuchengewürz und eine mineralische Note, die an nasse Steine erinnert. und sanften Rauchnoten, die von der Reifung in Eichenfässern herrühren. Am Gaumen ist er sehr vollmundig und mit einer fast cremiger Textur ausgestattet, dazu sehr dicht und vielschichtig bis in das beeindruckend lange Finale. Fraglos ein Spitzenwein.
