Der Puligny-Montrachet AOC von Joseph Faiveley stammt aus einer kleinen Parzelle mit gerade einmal 0,47 Hektar, die eine ideale südöstliche Ausrichtung hat. Der Boden besteht aus sehr steinigen und kalkhaltigem Boden, der für die Chardonnay Reben geradezu ideal ist.
Die Lese dieses weißen Burgunders erfolgt selbstverständlich selektiv von Hand. Nach der Gärung lagerte dieser besonders subtile Puligny-Montrachet für vierzehn Monate in burgundischen Eichenfässern (228L), von denen knapp ein Drittel neu waren.
2022 war ein großer Jahrgang, bei dem endlich auch wieder genügend Menge vorhanden ist, was die Preise trotz anhaltend großer Nachfrage stabil hält. Die Weine sind saftig, voll, cremiger im Geschmacksbild las der eher kühle 2021er. Die Balance ist sehr gut, die Weine sollten daher lange gut reifen können.
