Chateau Haut-Bailly ist mit Sicherheit einer der spektakulärsten Aufsteiger unter den Bordeaux-Châteaux. Jahrzehntelang war er qualitativ in Ordnung, aber nie wirklich fesselnd. Das hat sich grundlegend geändert. Haut-Bailly, mit dem schlichten schwarzweißen Etikett, gehört heute zu den absoluten Topweingütern in Pessac-Léognan (Graves).
Die Weine sind atemberaubend gut. Der Haut-Bailly II ist seit dem Jahrgang 2018 der Zweitwein dieses Chateau, früher nannte er sich La Parde und war übrigens einer der ersten Zweitweine in Bordeaux überhaupt.
Die Zeitschrift Decanter vergibt von zwei unabhängigen Verkosterinnen 92/100, gelobt wird hier vor allem der Extrakt und die Delikatesse. Für letztere war Haut-Bailly schon immer berühmt. Georgina Hindle schreibt: "…excellent balance and harmony. Lots to like here.” James Suckling ist sogar bei 95-96/100. Zitat: “Excellent second wine". Noch ein Medium, dass wir wohl noch nie vorher zitiert haben – Le Figaro – vergibt 92-94/100 und schreibt: "…ein Abgang so lang wie ein Sommerabend". Wow!
Optimale Trinkreife
jetzt - 2038+
Analysedaten
13,5% Alkohol Vol.
Ausbau
in Barriques
Rebsorten (Jg. 2020)
54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon
Bewertungen
92/100 Decanter, 92-94/100 Le Figaro, 95-96/100 J. Suckling (alle Jg. 2020)
Verschluss
Naturkork
Typ
trockener Rotwein
Inverkehrbringer: SAS Château Haut-Bailly, 33850 Léognan - France
